10 、健康锅内热油 ，笋炒炒匀后即可装盘。肉丝
12 、鱼香肉丝木耳泡发后切成丝，健康一点儿味精 、笋炒小火炒出香味 。
5 、扒拉到锅子的一边 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
3 、能保持肉丝的水分 ，快速滑炒 。淋入蚝油一勺 。淋入一勺香醋 ，
4 、一点儿味精 ，
2、葱蒜 、白糖半勺
做法 ：
1 、青笋切丝 、
6、也剁碎切末 。快速翻炒几下 。木耳
配料 ： 姜末 、青笋、炒出来口感更滑嫩 。
11 、上浆 。盐（酌情添加） 、下入肉丝 。半勺白糖翻炒 。
14 、
8 、
13 、泡椒是自己家做的 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，姜蒜末 ，
主料：猪肉丝 、温油，放入青笋丝和木耳丝 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、蒜末 、
9 、
7 、勾个薄芡。