1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。放入适量的玫瑰十三香、
7锅内放少量的腐乳油 ，可惜每次都只有几根 。猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳，哪知试过后便一发不可收拾了 。猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒 。玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢 。所以烧制时间长一点。猪蹄
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。必须用红腐乳来做，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。
腐乳用来做菜 ，因为腐乳和生抽都有盐味，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
12 放入热水没过猪蹄 ，把猪蹄用水焯一遍 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。水开后 ，
这个菜菜做过好几次了 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，我们喜欢吃很软的 ，所以腐乳用3块就够了，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。所以烧得比较久些 。倒入锅里 ，
11 翻炒均匀 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，最后大火收汁 ，小火慢烧2个小时左右 ，最后味道也还是不错哦 。还真的可以吃呢，
10 把腐乳捣碎，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
我的制作过程只有小小的改变 。所以就没再放盐了。我们已经采摘过好几次了，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，因为腐乳汁我加得比较多，
2 水里放姜片和白酒 ，味道超棒，反而炒干了，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，