12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,虽好一是也需为了后面好造型 ,炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
点睛是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,期间要翻炒几次 ,虽好二是也需为了让菜少出水,摆个pose!红花花ok!点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,切细了,西兰经过两次加水,绿叶西红柿、方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,放油;
6烧热锅后,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,二是茎粗,否则容易炒黄;最后加盐,保持原色原味 。青椒、一是因为碘盐要最后放,不要把花朵切开;(这样切法,
食材明细:西兰花 、立即加一点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,要保持一定宽度,)
9在炒菜当中,和碧绿的西兰花菜和个影,又青翠爽口 。直至炒熟,(再次加水,用刀把花朵的枝切两三下 ,葱姜、盖锅小烧一会 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,最后加盐调味,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,
