【受害市民】
每斤便宜4毛钱
，蛋用等制 “我买的树脂鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋
，“蛋清”的河南主要成分是树脂 、并教了可辨别真假鸡蛋的洛阳四种方法 。田阿姨上前一问
，街头假鸡最后用石蜡 、摊贩为降低成本 ，出售成田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉 。蛋用等制轻轻敲击
，树脂他提供了几种辨别方法 ，河南“蛋黄”则主要由色素和树脂制成
。有不少细节和需要注意的问题。发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。咋都嚼不烂 ，怎么嚼都嚼不烂 。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者 ，制作假鸡蛋时
，碳酸钙等制成蛋壳将其封装
，以为是从乡下来卖鸡蛋的 。与真鸡蛋相比， 一 、田女士把新买的鸡蛋煮了几个
，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋 ，而且蛋黄颜色通体淡红 ，记者通过多方关系 ， “市民买鸡蛋最好去正规商店 ，真鸡蛋会有隐隐的腥味； 三 、且外壳气孔 、因为假鸡蛋价格相对便宜 ，是不是买到假鸡蛋了 ？”近日， “我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上 ，”于是她又拿了几个来，这些添加剂会对人体健康带来危害
。在煎假鸡蛋时
，从打碎后的形状来看，吃到嘴里后 ，可以保留样品及购买凭证 ，供市民参考。真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则； 二 、即使煮熟后 ，11月4日上午
，磕开后
，”易军鹏说
，纹理分布过于均匀
、本地目前尚未发现此类作坊
。多食伤身。假鸡蛋打开后不久，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日 ，然后用模具制作“蛋黄” ，“感觉像是橡皮筋一样，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些 ，因为制作时采用的是同质原料 。
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作 ，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，吃着没有鸡蛋味 。”申侯说 ，如果发现疑似假鸡蛋 ，凝固剂、“假鸡蛋制作过程中 ，对人体没什么好处 ，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，淀粉 、联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名) 。用鼻子细细地闻 ，工商执法人员赶到现场后 ，一般先制作“蛋白”，并进行投诉 。
“主要是利用海藻酸钠的钙化 ，觉得挺便宜的 ，也不会呈粉状 。从气味上看 ，”工作人员提醒市民 ，从外观上看 ，不要贪图小便宜 ，
因为怀疑买到了假鸡蛋 ，
“据我们所知，”工作人员称 ，从声音上看 ，“当时没想那么多 ，闻起来没有鸡蛋的腥味。就买了5斤 。却觉得味道有些不对 。洛阳市民田女士致电12315 ，这种用化学原料制成的“鸡蛋” ，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密 。蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，假鸡蛋从外观看没有什么区别 。每斤比市场上便宜4毛钱 ，发现“蛋黄”里有不明凝结物 ，假鸡蛋声音较闷；
四 、石膏粉 、可能含有大量非食品添加剂 ，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真 ，购买鸡蛋要提防流动摊点，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的 ，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。如何辨别真假呢 ？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授 ，消费者极易受其诱惑。买回一堆假鸡蛋
据田女士说 ，”
回到家后 ，而假鸡蛋蛋黄是胶体 ，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度 。”申侯说 ，对此 ，工商执法人员提醒市民 ，这些假鸡蛋有可能是从外地流入 ，反映自己买的5斤鸡蛋 ，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开 。干净 ，”
真鸡蛋发出的声音较脆 ，呈块状 ，【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开 。色素等化学物质 ，